Priorat: Spaniens Weinjuwel im Blickpunkt der Genießer.
Liebe Leserinnen und Leser, Liebe Spanien Fans, heute entführen wir Sie auf eine Reise in die schöne Welt des Priorat, ein Weinbaugebiet von unglaublicher Schönheit und bemerkenswerter geschichtlicher Bedeutung.
Ursprung des Priorat
Das Priorat, oder auf Katalanisch "Priorat de Montsant", liegt in der katalanischen Provinz Tarragona und gehört zu den ältesten Weinregionen Spaniens. Wiedereinmal verdanken wir den Mönchen diesen Teil der Geschichte. Seine Story reicht bis zur Zeit der Kartäusermönche im 12. Jahrhundert zurück. Diese Mönche waren es, die die Weinbautradition in dieser Region begründeten und die terrassierten Weinberge schufen, die das Priorat heute so einzigartig machen.
Die Weinberge
Das Priorat ist geprägt von einem extremen Terroir mit steilen Schieferhängen, bekannt als "Llicorella", die dem Wein eine unvergleichliche Mineralität verleihen. Die Region verfügt über ein ausgezeichnetes mediterranes Klima, das zusammen mit den Höhenlagen und den einzigartigen Böden eine ideale Umgebung für den Anbau von Trauben wie Garnacha und Carinena schafft.
Die Weinberge des Priorat sind berühmt für ihre alten Rebstöcke, einige davon sind mehr als 100 Jahre alt. Diese alten Reben liefern geringe Erträge, aber Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Tiefe, die den Wein aus dieser Region so kostbar machen.
Zahlen und Fakten
- Das Priorat erstreckt sich über eine Fläche von etwa 1.900 Hektar, von denen mehr als 1.800 Hektar mit Reben bepflanzt sind.
- Die jährliche Weinproduktion beträgt etwa 2 Millionen Flaschen.
- Die Region ist vor allem für Rotweine bekannt, wobei Garnacha und Carinena die Hauptsorten sind.
- Priorat-Weine gehören zu den teuersten in Spanien und sind auf internationalen Märkten äußerst gefragt.
Die Zukunft des Priorat
Die Weinbauern im Priorat haben in den letzten Jahrzehnten hervorragende Arbeit geleistet, um die Qualität ihrer Weine zu steigern und die Nachhaltigkeit in den Weinbergen zu fördern. Dies hat zu einer Renaissance des Priorat geführt und die Region als führenden Produzenten von Spitzenweinen gefestigt.
Tauchen Sie ein in die Welt des Priorat-Weins und entdecken Sie die Magie dieses außergewöhnlichen Weinbaugebiets. Ihr Gaumen wird es Ihnen danken.
Über den Autor:
Mario Viggiani Blanco ist ein erfahrener Unternehmer, Gastronom und Experte für spanische Weine. Mit einem ausgeprägten Interesse an Weintraditionen und Terroir hat Mario Viggiani Blanco zahlreiche Weinregionen weltweit erkundet und geschätzt.
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